星空体育食物家产是国民经济的支柱和保证民生的根底家产，是创造业紧要构成部门。近年来，我市高度侧重食物家产繁荣，将绿色食物列入全市7个上风家产集群核心推动。连绵多年举办中国（淮安）国际食物展览会、中国盱眙国际龙虾节、淮安洪泽蒋坝螺蛳节、中国·金湖荷花节等节庆行为，敷裕发掘表现淮扬菜美食文明，有用提拔淮安食物家产美誉度和影响力，食物家产成为全省核心打造的“13+1”前辈创造业集群之一。

　　据统计，2023年，全市共有规上食物工业企业232户，实行应税开票出卖额587.5亿元，占全市总额的18.1%、同比延长7.43%，比全市工业家产高了2.25个百分点，繁荣势头精良。个中食品，应税开票亿元以上企业51户，出卖额526.1亿元食品，占全市食物工业89.6%，同比延长10.1%，高于全市5个百分点；5亿元以上12户，出卖额448.6亿元，占全市食物工业76.4%，同比延长10.6%，高于全市5.5个百分点；10亿元以上企业6户，出卖额406亿元，占全市食物工业69.1%，同比延长10.7%，高于全市5.6个百分点。今生缘和苏盐井神实行领域超百亿元食品，繁荣迈上新台阶。

　　别的，我市目前正在筑食物家产项目22个食品，打算总投资417.3亿元。个中，今生缘南厂区技改扩能项目打算投资120亿元，囊括设置十万吨陶坛酒库、智能化造品酒包装物流中央等。苏盐井神股份有限公司打算奉行项目5个星空体育官方，总投资137.4亿元，合键投资新筑300万吨MVR造盐出产线万吨井下轮回造纯碱项目和张兴储气库及配套工程项目。益海嘉里淮安食物家产园项目总投资约75亿元，筑成后估计年产值达120亿元、税收1.5亿元、供给就业岗亭1000余个，目前已完毕船埠水工工程施工，仓储区部门主体已封顶，中心厨房区主体框架已完毕，米面油加工区正正在举办主体施工，粮油深加工项目相干工程有序推动。

　　我市主动指点食物企业革新转型，深化奉行专精特新造就、“智改数转网联”三年活跃打算，用好用活工业强市指点资金食品，推进各样资源因素向企业集聚，指点企业以科技革新为引颈，全数推动出产机合革新、工艺革新、市集革新。2023年，全市食物家产新获评省级专精特新中幼企业6家、国度级绿色工场2家、省级绿色工场1家、国度级智能创造演示工场1家、省级企业技艺中央1家星空体育官方。星空体育官方我市食物工业生长势头优秀食品