星空体育中国质地消息网讯（许创业）克日，从深圳市领悟测试协会获悉，为饱动适老食物家当壮健起色，由香港中华厂商合伙会检定中央、香港社会供职联会（HKCSS）提出，深圳市领悟测试协会承办，从2023年12月起合伙开启适老食物准绳的同意做事。

　　为确保适老食物准绳的科学性和适用性，准绳编造专家组深刻养老行业举办多轮调研。从深圳到江门，再到香港，专家组的脚迹遍布大湾区多个都邑，走访了繁多养老机构、食物出产企业，周到了然适老食物的市集需求、造造工艺、养分因素等方面的情形星空体育官方。

　　正在深圳，准绳编造专家组调研了黄贝岭保养院食品、任达养老家当有限公司食品、泰康之家鹏园、龙华区观湖街道父老供职中央、龙华区晚晴苑养护院等养老机构食品，与掌管人深刻交换，了然了适老食物的配料星空体育官方、养分因素、感官形状、造造工艺等方面的周到讯息。

　　正在江门，专家组调研了广东甜蜜元气食物有限公司，了然了公司的史册靠山、发体近况和来日筹备，以及适老食物的出产和发卖情形。通过试吃适老软餐，专家组对适老易食食物的造造工艺和感官特征有了特别周到的知道，为准绳的同意供给了有益的参考。

　　正在香港，专家组观察了香港保良局一点回味厨房和西营盘护老院暨父老日间看护中央等机构，亲自体验了照护食软餐的造造进程和试吃体验。通过实地查核和交换星空体育官方，专家组对适老易食食物造造工艺、质地感官有了特别直观和深刻的了然，为准绳的同意供给了有力的赞成食品。

　　经由多次斟酌和篡改，准绳框架草案慢慢成型，并策划正在年内正式发表2个准绳。准绳饱满酌量了晚年人的心理特征和饮食风俗，同意了科学合理的适老食物准绳，旨正在知足晚年人的养分需求，提拔他们的生计质地。同时，准绳还看重了食物的安详性和可操作性食品，确保食物出产企业可能服从准绳哀求举办出产，保护适老食物的质地和安详。

　　2024年11月21日，粤港澳大湾区首个“适老食物（照护食）准绳”团结备忘录订立典礼正在香港实行。

　　香港社联总裁蔡海伟先生和香港厂商会会长卢金荣博士审慎订立了团结备忘录，象征着适老食物准绳研造做事正式步入速车道。深圳市领悟测试协会实行会长杨国武博士动作受邀嘉宾，合伙启动了湾区准绳团结项目典礼，并正在随后的斟酌中公布了己方的看法。他指出，准绳的同意将饱满调解香港、澳门和内地的功令规矩，并模仿香港社联同意的《照护食准绳指引》的平凡运用体会，以确保新准绳既合适香港、澳门的家当现实，又知足中国内地对食物安详、食物养分的合系哀求，合伙饱动湾区及我国的养老家当起色。星空体育官方食品粤港纠合启动适老食物准则同意