星空体育官方食品糜掷是一个环球性题目。说合国境遇筹办署本年3月颁发的《食品糜掷指数呈文2024》显示，2022年环球食品糜掷总量达10.5亿吨，占消费者可取得食品总量的近1/5，人均糜掷食品132千克。为更好应对食品糜掷和失掉题目，近年来新加坡、哥伦比亚、比利时等国搜索采纳多种步骤中止“舌尖上的糜掷”，奋发巩固公共俭朴认识，降低食品的操纵率，鞭策可不断发扬。

　　本年5月，新加坡国度境遇局倡始历时数周的“节减糜掷，我应许”步履，号令公共俭朴粮食、节减食品糜掷。多家新加坡餐厅、阛阓和超市介入步履。

　　新加坡约九成的食物依赖进口，侧重俭朴资源、杜绝食品糜掷被列入多项当局议题。2021年，新加坡当局颁发“2030年绿色发扬远景”，设定了到2026年年合将垃圾填埋量节减20%的目的。近年来，新加坡踊跃扩大“空盘零剩食”筹划，正在学校、餐厅等场地发展教导宣称，驱策公共爱惜粮食。

　　新加坡各企业和机构纷纷反响呼吁，采纳门径节减食品糜掷。滨海湾金沙归纳度假区内个别餐厅引入科技手腕，从备菜阶段起头协帮厨师丈量、监控食品的合理数目，并天生干系呈文，帮帮餐厅科学筹办食材订购食品，避免源流离费。不少旅馆采用了进步的厨余统治体系，将食品垃圾转化为虫豸或宠物饲料。

　　新加坡国度境遇局不久前颁发了“食品糜掷最幼化”指南，旨正在帮帮食物行业和企业订定相应的节减食物糜掷的筹划。按照该指南，新加坡不少旅馆曾经起头将每天盈利的常日熟食、未食用的宴会食品等征采起来并低温冷冻，越日运输到团结的超市及食物银行，以再次操纵食品，节减糜掷。

　　新加坡的食物银行是一家埋头于节减食品糜掷和帮帮有必要人士的慈善机构。食物银行从食物出产商处征采保质期起码另有一周的食物，或包装有瑕疵、微幼破损但仍可平和食用的食物，以及民多布施的、未开封且保质期起码另有4周的食物，通过轮回操纵的形式，将这些本大概被丢掉的食品转赠给私家和民多救帮机构。

　　新加坡永续发扬与境遇部透露，来日将采纳更多细化门径，从满堂前进一步节减食品糜掷量并降低接管率。

　　今天，哥伦比亚国会通过了一项中止食品糜掷的法案。该法案的紧要实质是为每每布施食品的企业供给37%的所得税优惠，并为该国食物银行争取更多捐帮。“法案驱策更多企业为缓解饥饿、节减食品糜掷作进献。”哥伦比亚多议员萨拉·罗巴约透露。

　　哥伦比亚官方数据显示，该国每年糜掷约976万吨粮食，仅首都波哥大每年就有130万吨粮食被糜掷。与此同时，该国30%的公共面对粮食平和题目。全国天然基金会哥伦比亚分会的一项考察显示，起码有21%的哥伦比亚受访者没有采纳门径或不明了怎样避免食品糜掷。

　　哥伦比亚国度筹办署于2016年起头实施“零糜掷筹划”，力图将国内的粮食失掉和食品糜掷节减50%。该筹划的一项紧要实质是为粮食种植、成果、包装以及营销等症结供给奇特信贷，并由当局为出产者、包装商、加工商等食品出产和运输症结的介入者供给节减食品糜掷干系培训。全国天然基金会哥伦比亚分会兴办了网站“不糜掷指南”，特意指引公共怎样确切统治剩饭和保管食材、轮回操纵厨余垃圾等。

　　波哥大食物银行通过与商家和农家团结，征采仍可平和食用的盈利食物，并将其运往贫苦家庭星空体育官方。不久前，哥伦比亚某草创企业推出一款名为“享用”的手机利用软件，用户可正在软件上查找相近出售邻近保质期食品的商号并预定购置。该企业措辞人玛丽亚·奥罗斯科说：“通过斥地这款手机软件，咱们不但兑现了扞卫境遇的愿意，还为那些尽力于有用料理其食物资源的商号和餐馆供给了一种高效办理计划。”

　　按照全国天然基金会的数据，比利时均匀每人每年糜掷37千克食品，糜掷的食品占表地家庭弗成接管垃圾的12%，占表地学校和企业弗成接管垃圾的23%。首都布鲁塞尔每年有不少于2.5万吨食品被糜掷或丢掉。比利时瓦隆大区每个家庭每年糜掷的食品价格高达174欧元。

　　为从供应链上节减食品糜掷，布鲁塞尔等地市政政府驱策商家和企业操纵未售出的食物创造“食品盲盒”，或布施给为低收入者设立的食物银行。据清楚，布鲁塞尔极少星级旅馆的自帮早餐收场后，不少盈利的食品会被创变成“食品盲盒”并以四五欧元的低价售卖。因价钱优惠，“食品盲盒”每天上午不到半幼时就能发售一空。极少超市也正在食物包装上扩展了“适合多人食用”干系音信，提示顾客适量购置。

　　布鲁塞尔市环保部分采纳多种门径，驱策公共巩固俭朴认识。比方特意创造了“吃得更好，糜掷更少”宣称册，指引公共怎样正在各个环删除少食品糜掷。2023年5月，布鲁塞尔起头施行特意征采食品垃圾的橙色垃圾袋。布鲁塞尔市环保部分以为，启用橙色垃圾袋将更好提示公共对食品垃圾举行寡少分类，并最终用于出产能源和肥料。

　　本年3月，布鲁塞尔市当局出台了第二版“节减超市未出售食物糜掷”规则。规则哀求，布鲁塞尔开业面积凌驾1000平方米的超市不行恣意丢掉即将过时的食物，要起码正在未卖出食物过时的前一天，将这些食物交由食物银行接受。据布鲁塞尔市境遇和社会合联部分掌管人阿兰·马洪先容，目前布鲁塞尔有凌驾9万人必要食物银行救帮，正在这种情形下，“成吨的食物被糜掷是无法继承的”。

　　比利时贸易说合会措辞人汉斯·卡德恩透露：“两年前，约2%的食物被扔掉，而现正在这一比例消浸到1.5%。”2022年，比利时食物发售企业向食物银行、爱心餐厅等为低收入人群办事的食物机构供给了3300万份餐食，比2020年扩展32%。其余，越来越多无法布施的食品也被加工成动物饲料或生物造剂。

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