星空体育官方公民网北京6月6日电 （记者孙博洋）记者从墟市拘押总局获悉，克日，墟市拘押总局办公厅印发《合于辅导食物临蓐筹备企业完备〈食物平安危害管控清单〉的合照》（以下简称《合照》），发表食物平安危害管控清单33个，涵盖食物临蓐星空体育官网、食物贩卖、集顶用餐单元食堂等食物临蓐经生意态星空体育官网，以及乳成品、婴幼儿配方乳粉等中心食物种别。

　　墟市拘押总局联系承当人默示，食物平安危害管控清单发表旨正在促使辅导食物企业完备食物平安危害管控机造星空体育官网，提拔食物平安危害防控本事食品，守稳筑牢食物平安底线，筑造执行管控清单有利于促进食物平安管理形式向事条件防转型食品，促使企业落实食物平安主体负担。

　　据领悟，《合照》昭着了企业食物平安危害管控的中心症结、危害点、管控举措及频次、负担职员等实质，通过辅导企业精准识别危害食品，筑造健康危害管控清单，告竣正在“最幼职责单位”精准防控危害食品食品，周详提拔全财富链食物平安危害防控程度。

　　上述承当人默示，此次发表的食物平安危害管控清单为食物企业精准防控危害供给了参考和指南，企业可能连接经生意态、范围巨细、食物种别等发展食物平安危害明白，查找确认危害点，科学同意管控举措，合理确定管控频次，昭着负担职员食品，筑造相符企业现实的《食物平安危害管控清单》，把食物平安危害经管条件融入现有经管轨造、嵌入平日经管，苛防苛管苛控食物平安危害，确实保障食物平安食品。

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